꿀팁

​깻잎전 만들기 초간단 레시피

고추전 만드는 방법

http://rhkdrh.tistory.com/438  ← 속재료 만들기 링크

​잘 만들어진 속재료 사진 입니다.

속재료 만들기 동그랑땡 만들기 위 링크를 이용하세요.

간단하게 속재료 만들기 보고 깻잎전 만들기 살펴보세요 ^^

​깻잎을 깨끗히 세척후

부침가루를 묻히고 나서 속재료를 팍팍 채워주세요.

​고추는 반으로 잘라서

고추안쪽 고추씨를 말끔히 세척해주세요.

​그이후 깻잎과 동일하게 부침가루를 묻히고

속재료를 가득 채워주세요.

​고추전은 이렇게 미리 속을 채워서 준비하신후

​중불에 노릇노릇하게 구워 주시면

맛있는 고추전 완성 ~ ^^

​깻잎전 또한 중불에서 노릇하게 구워주세요

계란물을 묻히지 않아 모양이 조금 이상하지만 맛은 훌륭합니다.

전 만드실때 계란파동이 없어지고 안전한 계란이 판매된다면

그때는 계란물을 입혀서 구워주세요 ^^

맛있게 완성된 고추전, 깻잎전

* 굽기전에 달걀물 한번 뭍혀서 구워주시면
당연히 좋지만 요즘 살충제 계란으로 인해
계란을 사용하지 않았습니다.
계란물을 입히지 않고 구웠기 때문기
모양은 조금 떨어질수 있습니다.